por angelescastell | Jun 3, 2017 | Alimentos
El queso vegano de soya es una alternativa deliciosa y saludable que permite disfrutar de texturas cremosas sin necesidad de recurrir a productos de origen animal. Esta receta, basada en ricota y yogur de soya, destaca por su suavidad y por la frescura que le aportan...
por angelescastell | May 30, 2017 | Alimentos
Varias personas ya me han preguntado por algún queso de almendras. Antes nunca había probado hacerlo, pero pensaba que los pasos deberían ser similares a los de la receta de queso de nuez marañón (ver la receta). Esta receta es sencilla y sin probióticos, pero podría...
por angelescastell | May 29, 2017 | Alimentos
INGREDIENTES 2 láminas de hojaldre (2x 450 g) 1 k de manzanas Reinetas 2 peras pequeñas 150 g de azúcar moreno 1 cucharada de canela en polvo (15 g) 1/2 cucharada de pimienta negra molida, cardamomo molido y nuez moscada (10 g aprox todo) 1 cucharada de esencia de...
por angelescastell | May 26, 2017 | Alimentos
Desayuno Energético de Amaranto y Zumo Vital: Empieza el Día con Fuerza ¿Sientes que te falta energía a media mañana? Muchas veces, el desayuno tradicional basado en harinas refinadas y azúcares nos provoca un «bajón» apenas un par de horas después de comer. En...
por angelescastell | May 26, 2017 | Alimentos
Masa Quebrada Integral y Vegana: La Base Perfecta para tus Creaciones En el mundo de la repostería y la cocina salada, existe un elemento fundamental que determina el éxito de cualquier tarta o quiche: la base. La Masa Quebrada, también conocida como Masa Brissée, es...
